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いけす料理・海宿 千年松(せんねんまつ)
いけす料理・海宿 千年松(せんねんまつ)

大島に観光に行った際に、地元の人から教えてもらった魚の美味しいお店「千年松」。
地元の口コミほど頼りになるものはありません 早速行ってきました

千年松

福山駅から車で1時間20分ほど。きれいな砂浜を前にして建っています。
完全予約制で全室オーシャンビューです。来島海峡の絶景をゆっくり楽しめます

千年松

写真ではよく見えませんが、ここで伊勢エビがたくさん泳いでいます
ブログ用に写真を撮って良いか尋ねると、快く了承して下さいました

千年松

「日帰り お昼の会席」 @8,800円

調理前の アオリイカ を見せて下さいました!威勢良くビチビチはねています
いけすから揚げたばかりのアオリイカはこのような黒色ですが、
少し経って落ち着くと綺麗な透明色になります。

千年松

イギス 瀬戸内海沿岸に古くから伝わるイギスという海藻を使った料理だそうです。

千年松

アワビの踊り焼き 新鮮なアワビを塩のみでいただきます

千年松

四季の姿造り

千年松

先程のアオリイカです。まだ動いています。刺身はとっても甘くて美味!とまらない

千年松

お刺身のあとは、あぶってくれます。

千年松

伊勢エビの活き造り。こちらもヒゲがブンブン動いています。
伊勢エビのお刺身って、他には代えられない食感と甘みがありますよね美味しい

千年松

お刺身の後は、アラの味噌汁に。美味しくないわけがない

千年松

幻の高級魚、アコウの姿造り。この美しさ、もう芸術です お刺身ももちろん美味

千年松

アコウの煮付け ん?特徴のある味付けが気になります。
初めて食べる種類のお醤油だなと思っていると、帰りに売店で見つけました
千年松オリジナル調味料。これが千年松伝統の味なのですね

千年松

鯛の酒蒸し

千年松

タコの天ぷら

千年松

炮烙焼(ほうろくやき) 村上水軍ゆかりの一品!鯛・卵・車エビです。

どこに行っても、魚の食べ方がきれいだと褒められる大の魚好きの主人。
ここでも、来る仲居さん、来る仲居さんごとに驚かれました。
最後には女将さんが来て「こんなに綺麗に食べてもらって鯛も本望です」と言われるくらい。
それだけ美味しかったんです

千年松

鯛飯とお漬物 鯛飯はもちろん!海苔の佃煮が非常に美味しかったです
食べきれなかった鯛飯はおにぎりにしたかったのですが、残念ながら持ち帰りできず
名残惜しいけど、お腹パンパンです

千年松

フルーツ

千年松

大大大満足のお食事でしたもちろんすぐにでもリピ決定

日帰り、お昼の会席は 3,300円 5,500円 8,800円 11,000円 とあります。

島の民宿は比較的、近所の良いおばちゃんみたいな電話応対が多いのですが、
こちらはさすが人気宿!手際の良さが違います

お料理のことなど細かいことは直接聞いてみて下さい。色々教えてくれます

また、千年松には「満天の湯」という素敵なお風呂もあります。
是非、公式サイトをご覧ください

【いけす料理・海宿 千年松(せんねんまつ)】
愛媛県今治市吉海町名駒25番地
0120-419275
0897-84-4192

■駐車場有り

■予約必須

いけす料理・海宿 千年松(せんねんまつ)の公式サイトはこちら。

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